torsdag 15 september 2011

Karinas Jordnötskaka!

Denna mumsiga kaka fick jag smaka på hos en jobbarkompis, va´ bara tvungen att baka den! Choklad o salta nötter är verkligen GOTT!!

4 ägg
6 dl socker
300 g margarin el. smör
4 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
ca 175 g jordnötter

Ugnen 200 grader. Vispa ägg o socker LITE, ska inte bli fluffigt. Värm margarinet lite i micron, ska bara bli lite mjukt, blanda m äggsmeten. Blanda de torra ingre. (ej jordnötterna) o vänd ner det i smeten. Klä en långpanna m bakplåtspapper. Häll upp smeten på plåten o strö över jordnötterna. Grädda ca 20 min, den ska vara lite kladdig, låt kallna, ringla över smält blockchoklad. Skär i rutor när chokladen stelnat något. Förvaras kallt.

1 kommentar: