tisdag 20 september 2011

Pasta m räkor, broccoli, vitlök o chili!

Här får ni ett snabbt, enkelt o gott recept! Sånt gillar man när det är lite stressigt i vardagen!!

4 port
3 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 msk olja
500 g fryst broccolibuketter
2 dl grönsaksbuljong
salt o peppar
4 port pasta ( här är det gnocchi )
räkor m skal, ca ½ dl skalade/port
riven ost

Skala o hacka vitlöken. Dela o kärna ur o strimla chilin. Fräs vitlök o chilin i oljan ngr min. Tillsätt broccolin o fräs lite till. Häll på buljongen o låt koka tills broccolin är klar. Smaka av m salt o peppar. Koka pastan. Blanda pasta o räkorna m broccolin. Servera m lite riven ost över.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar