söndag 1 januari 2012

Glace au four!

Har dammat av en gammal klassiker!

Havrebotten:
40 g smält smör
1 1/4 dl havregryn
3/4 dl socker
1 äggula
½ msk vetemjöl
½ tsk bakpulver

Blanda ihop allt. Smörj en form med lite smält margarin, häll i smeten o grädda på 175 grader tills gyllene färg uppstår. Lägg upp den på ett annat fat. 

Maräng:
1 äggvita (vispas till fast skum) sedan i med
 2 msk socker

Vispa sedan till en glansig maräng.

Djupfrysta jordgubbar el hallon
½ l vaniljglass

Lägg bären på havrebotten o glassen över. Bred på marängen över hela glassen. In i ugnen på 250 grader tills marängen fått lite färg! Serveras genast.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar