Långpanne bröd!

                               Vilket smidig brödrecept!! Mycket bröd blir det också!! Testa vetja!
                                              Och skriv gärna en rad, vad ni tyckte om det!!

11 dl ljummet vatten
50 g jäst
2 msk salt
1 dl socker
2 dl mörk brödsirap
2 kg rågsikt

Lös jästen i lite av vattnet, tillsätt saltet o resten av vattnet. Blanda ner socker, sirap o sedan mjölet. Blanda i 10 min i assistent. Låt jäsa 1 tim i bunken. Häll ut degen på smord långpanna. Jämna ut degen ( blöt händerna så degen inte fastnar på dem). Nagga degen med gaffel o låt jäsa 1 tim till. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min på 175 grader.